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  教学顾问的回答


   教学资料 :

植物生命

"动手做"资料  
Béatrice Salviat bai.list@seu.edu.cn  
INRP 29 rue d'Ulm, 75005 Paris Paris
发表 : 19984 网上发布 : 19995

目录:

1998923日的问题 : 植物的机能
1999416日的问题 : 如何区分种子与其它东西?
2000121日的问题 : 发芽与实验方法
2000217日的问题 : 对于年龄太小还不知道书写的小孩,如何开发一项关于种子的工作?
2000317日的问题 : 当种子不发芽的时候怎么办?

植物的机能

我带一个中级班一年级/二年级的学生,在年初时我们开始学习有关植物的知识。看样子,班级中的大部分学生在基础班二年级时已经做过一些实验,从中知道植物的生长需要阳光,水和土。同时,我还有以下的问题:
--茎的作用是什么?叶子的作用是什么?为什么植物需要阳光?植物是如何吸收水分的?植物在土中获取什么?首先,我从什么地方能够获取相关内容的信息?你们在实验方面是否有一些方法使得在这些内容上有进展?

这里有很多的问题,我将尝试尽可能简短地回答。

与所提知识有关有材料,您可以先从给年轻人看的百科全书开始,看相关的文章(对于从中级班一年级起即有用的),或者看CD。
--茎子:它们保证植物的形态,将叶子置于这样一种状态使得它们能很好地吸引光线。它们引导汁的流动,后者给植物不同的器官补充养分。一些植物的茎很短(例如草类植物),另一些植物的茎则很长(大树)。
--叶子:叶子是植物光合作用的器官。光合作用是一个复杂的化学过程,在此过程中,植物生成各器官的养分以及光线的能量,养分与能量的吸收借助于叶绿素完成。
--植物需要光线因为光线提供光合作用所需的能量(请参看上面)。该能量使得能够生成各器官的养分,因而保证植物的生命。动物吸取已经做好的有机物质,同时又提供它们所需要的物质及机能运行必须的能量。
--植物通过幼茎的根部(该部分覆盖着很细小的毛,根毛)吸取水分。在水中溶解的无机盐(肥料)同样也被吸收。水和无机盐通过根,茎进入到叶子,并参与光合作用。
--植物从土壤里主要汲水,并汲取少量的构成干噪土壤并在水中溶解的无机养分。肥沃的土地逐渐并长久地给植物提供所需的无机元素。一块长期耕种的土地会缺乏某些无机元素,从而无法再给植物补充养分。只有使用肥料(化学的或自然的)才能给土地补充所缺乏的无机元素。
为了在这方面的内容进行的更深入,您可以尝试采纳“成长的东西”一书中的建议。您还可参看“生命和地球的发现”一书中的第
273页至279页,该书由Jeannine Deunff主编,Hachette出版社于1995年出版。

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如何区分种子与其它东西?

希望开始有关种子的工作,在一次与同事的交流中我提出了如下的想法:我可以建议学生想象一些实验使得他们能够区分种子与其它一些小东西。这些实验基于这样一个明显的事实,种子会“生长”,而其它的东西则不长。在这次讨论中,教学的不同方面似乎没有任何问题,但一位同事指出,某些种子不发芽的事实使得上述所讲的实验是无效的,或至少会引起学生的误解。您对此怎么看?

实际上,种子的发芽率通常低于百分之百。因此您的那位同事是对的:不是所有的种子都能生长为植物。此外,一些植物的生长并非从种子开始,如土豆的块茎,郁金香的鳞茎...与块茎,鳞茎,插穗等不同,种子是有性繁殖的结果。所以并不是因为生长就都来自于种子。

如何解决您所遇到的难题?对种子的剖析能够使得孩子们认识每种种子内部的“植物婴儿”。在四季豆,豌豆,小扁豆等的种子里,是很容易观察到的(尤其如果有一个放大镜并将这些种子放在水里浸泡几个小时),但对于一些尺寸更小的种子(红萝卜,韭葱,小萝卜等),观察的难度要大得多!

总之,根据一种种子我们无法得出什么结论。必须拿出很多相似的种子(同一类型的):如果它们在浇水之后能给出植物,在发芽之前,在其内部能观察到很小的植物,则可以肯定是种子。对于四季豆,在去除掉种子的皮(外面的“皮”)之后,可能会刺激与一个子叶相连的“植物婴儿”的生长,另一子叶已经去除。人们由此观察到胚芽的生长伴随着包含营养储备的子叶尺寸的减小。反之,孤立于营养储备之外的“植物婴儿”则不会生长。我希望我的回答不会让您太失望。然而我认为教会孩子们不要仅从一个样本中得出仓促的结论是非常重要的,也是值得鼓励的科学态度。

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发芽与实验方法

我们如何通过发芽条件的学习,传授给学生实验方法,更准确地说,如何就这方面的内容给阶段3的孩子强调区分所涉及的因素使得他们能得出结论?

我下面描述的情况最初是给幼儿园大班学生的,后来又重新改编给中级班二年级的学生。对于该问题的情况,我们的想法是所有的孩子(即便幼儿园的孩子)都知道如何种植种子,也知道一粒种子会长成一种植物,或者一束花,或者一棵树。因此,关于种植种子没有任何问题。由于我们还想对学生持非常负责的态度,我们想象了一个惊奇的种子游戏。每个学生收到一个装有三至四粒种子的袋子,每个袋子包含不同的种子,每个学生负责这些种子的种植(收集不同的种子如苹果籽,不同的柑桔仁,香瓜籽,西瓜籽,小麦种子,大麦种子,玉米种子,向日葵籽,花生仁等不是一件很困难的事--人们可以从供实验用的食品柜中购买,另外还可以从种子商店找到四季豆、豌豆、西红柿、羽扁豆和豆子等的种子。如何种植一粒种子是容易的事,所有人期待的结果是看它们发芽。但事先已将大部分袋子中的种子放在微波中杀死。那些拿到不发芽种子的学生的失望心理由于另一些运气更好的同学的成功而倍增。原本不是问题的现在也成了问题:为什么一些种子发芽而另一些种子不发芽?这之后有关发芽的因素的工作不再有困难;遇到困难的学生可以很容易地给出一些建议。其中的一个建议是非常有趣的:拒绝使用不同类型的种子因为“人们无法知道是由于温度的原因还是种子的不同造成这一结果”。他们很快就只使用从种子商店购买的一种种子达成一致意见(在目前情况下他们使用的是四季豆种子因为四季豆种子具有很好的方向性从而能够回答此前“是否将种子种植反了”的假设)。流程如下:

1--分配意外的种子袋,画种子图,想象将会得到的结果,种植方式,维护协议,然后种植

2--监督种植过程

3--统计发芽率:产生疑问“为什么所有的种子都不发芽??”传播初始的假设

4--重新回到所做的假设并提出一些测试的实验;这一工作又导致其它的假设,这些假设也要经过同样的处理:想象一个模型来检测它们。学生小组做好必须的材料准备工作。

5--将材料收集在一起,模型的最后检查工作(在已有的条件下是可实现的,指令的精确度,各步骤的顺序)。实验开始。

6--已知数据的周期记录(发芽,增长,增长测量)

7--种植方法两两之间比较的表示准则(我个人反对使用“证明实验”这一词,因为对学生来说这是一个太抽象的概念,我更喜欢两两比较的准则这一思想;既不涉及“实验”,也不涉及“证明”,而只是两个实验之间的比较。这使得能够去除单个的实验无法给出任何有用东西的想法以及为了比较两个东西需要它们之间存在不同的因素。

8--统计:哪些因素有利于种子的发芽,哪些因素限制或阻碍种子的发芽。

中级班学生做上述工作需要使用经验簿,在该经验簿上必须注明各步骤的顺序。对于幼儿园的学生,经验簿由教师掌握,并以图案的形式展示给学生以提醒他们各步骤的顺序。

以上就是关于种子发芽方面内容的扼要的描述。

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对于年龄太小还不知道书写的小孩,如何开发一项关于种子的工作

 自从一个月以来我从事种子方面的工作:品尝,嗅味,触摸,比较,加工,使各种类型的种子发芽,在这项工作中如何评估学生的认知能力?对于这些还不知道书写的孩子来说有些什么经验?

对于年轻的学生,正象你所做的,主要的是要通过一些富有感觉性的并能激活他们运动机能的活动,使他们自己发现植物的生命。计划(人们想要获得一些新的植物,在学校院子里做一个花坛,做一个水果色拉并品尝它,参观一个苗圃...)或游戏(做一些“有趣”的种植)的机能(我们考虑自然的或班级里的植物)活动有很多的机会让学生操作,观察,比较以及自问植物的生命。人们同样可以在春天里抽出时间欣赏学校院子里长出的第一株花,秋天时采摘学校附近公共花园里的水果并试着将它们分类,做一个树叶的标本。

在所有这些活动中,口头的交流是非常重要的:给其他人讲述所做的事情,所观察到的现象...有时,教师也会建议做一些“实验”以便观察(如果放一些种子在外面...),或者开始一个实验以便验证一个因素。便在任何情况下,与其说是一个真实的科学实验,不如说是“生命的实验”。我认为,对于幼儿园的学生来说,“经验簿”不可能是“成体系的”,它更具备“计划簿”的功能。在经验簿中,可以汇集一些图,或者一些更“科学的”交流(播种过程的序列图,使用纸带子的种植措施...),共同书写的文字,使用的资料(小袋种子),拍摄的照片,等等。植物的生命,尽管没有动物生命壮观,但对于幼儿园的学生来说,还是可以构成很大的活动资源。它们能使人学会耐心并对一些看似熟悉的事情感到吃惊。祝你们的计划有一个好的继续。

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当种子不发芽的时候怎么办?

 我曾经设置一个计划“土壤对于种子的发芽是否不可缺少?”两个月以后,在任何一个实验中都没有进展。我认为问题出在种子的质量上。为了继续我的计划我该怎么办,同时找到失败的原因?

所提问题缺少一点细节:涉及什么种子以及什么时候种植的?如果是在冬天时从自然环境中获取的“野生”种子,它们可能处于“休眠”状态。休眠出现在一段寒冷的天气并在气温重新转暖之后。将种子放在冰箱里一段时间,这些条件可以人工地再现。如果确实是因为这个问题,那么以在班级中重做这个实验,然而季节对于这个学年的学生来说已不再适合。如果种子是从商店里买的,应该知道由于保管的问题,这些种子常常需要进行处理。应该从种子专卖柜台或园艺用品商店购买。

 

 

 

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